Sul Caucaso c’è un luogo magico la cui storia affonda le radici in usi e tradizioni che ancora oggi vengono mantenute e tramandate.
Si tratta della Georgia, un posto dove il vino esiste da più di 8.000 anni e dove per trasformare l’uva in succo si usano anfore in terracotta accuratamente interrate, strumenti antichi per una fermentazione e maturazione ancora oggi perfette. Spesso sia il bianco che il rosso hanno gradazioni importanti e un lieve retrogusto dolce.
Oltre a servirvi ogni giorno interessanti vini georgiani autoctoni, amiamo farne assaporare tutti i sentori tramite le caratteristiche e tradizionali ciotole in terracotta che venivano usate anticamente quando ancora i bicchieri di vetro non c'erano.
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